Kueh Tiaw Goreng Vege Ala Acik Na

Kueh Tiaw Goreng Vege Acik Na

Dah lama dapor Acik Na tak berasap. Bukan sbb malas, tp kesuntukan masa yang membuatkan Acik Na tak berkesempatan utk memasak.

Tp wiken yg lepas Acik Na dapatlah memasak utk keluarga..walaupun sehari. hehe... Cuma Acik Na lupa pulak nak amek gambar lauk pauk yg Acik Na masak tu.

Utk N3 kali ni, Acik Na bg kongsi je resepi bagi menu yg Acik Na sediakan utk sarapan. Tp ni sarapan utk orang yg sangat2 MALAS dan hentam kromo je ye.. hehe... Kalo uols malas, buleh lah cuba...kalo rajin tu, cuba lah wat menu yg lebih sedap lagi mencabar ye.. hehehhehehe.. tp kalo nak cuba jugak, buleh je.

Bahan2...

Kueh tiaw (segenggam je..)

Taugeh satu mangkuk sederhana (kalo tak minat, letak sket pun buleh)

Brokoli (potong ikot suka.)

Fish ball (biarkan bulat. JGN potong.Tak best. Tak Stim..hehe)

Cili kering (ditumbuk tak perlu hancur. Nakkan warna dan rasa cili je sket)

Bawang putih (dicincang . JGN tumbuk ok)

Bawang merah 3/4 biji (dicincang. JGN tumbuk gak)

minyak (2 sudu kecik)

Garam

Perasa (kalau nak isi)

air (1 sudu besar)

Cara Memasaknya:

1. Panaskan minyak
2. Tumis bawang putih + bawang merah yg dah dicincang tu sampai naik bau. Biarkan garing sket. GARING ye.. bukan HANGUS. Make sure api dapor tu sederhana.
3. Masukkan Cili yg ditumbuk td. Biarkan seketika.
4. Masukkan air dan garam. Kacau dan biarkan seketika. (kalo ada yg nak ubuh perasa, ubuh skali time ni ye...)
5. Masukkan Fishball. Kacau. Biar seketika
6. Masukkan Brokoli. Kacau. Biar seketika.
7. Masukkan kueh tiaw. Kacau. Biar seketika.
8. Masukkan taugeh. Kacau. Biarkan seminit dua. Pastu tu tutup api.
9. Sedia dimakan....

Lebih lengkap bila pekena teh o panas... ulala....hihikhik!

Selamat Mencuba!

ps: Tak ada paksaan utk anda suka dengan menu ni ataupun tak ye... :)